Bonjour, il me semble avoir déjà répondu à une de tes questions concernant le Japon.
- Les quartiers de Tokyo à voir : Shibuya, Shinjuku, Harajuku, Asakusa, Ueno, Odaiba, Akihabara et j'en oublie sans doute un ou deux ; pour plus d'infos réfère-toi aux autres questions sur le Japon ou va plutôt voir ce lien :
http://www.japan-guide.com/e/e2164.html
Si tu cherches un endroit pour te loger, le mieux est de choisir un hôtel situé près d'une gare de la ligne Yamanote, c'est l'idéal pour se déplacer dans Tokyo.
- Asssistance pour les touristes : si ce sont les offices du tourisme à Tokyo que tu cherches, tu les trouveras à cette adresse :
http://www.jnto.go.jp/eng/arrange/essential/tic.html
Il y en un aussi à la mairie (l'immense et impressionnant gratte-ciel à Shinjuku), et d'autres encore peut-être ; sinon, je pense qu'il y a moyen de s'informer dans les grandes gares (Shinjuku, Tokyo)
- L'anglais est très peu pratiqué par les Japonais, ce qui peut causer des problèmes de communication en dehors des aéroports et des sites très touristiques (et encore). Comme je parle japonais, je n'ai jamais eu de problème, mais j'imagine que ça ne doit pas être facile. Les Japonais sont très serviables, mais beaucoup ont peur de s'exprimer (plutôt de ne pas pouvoir s'exprimer) en anglais et ont tendance à fuir quand un étranger leur adresse la parole. Si tu as besoin d'information, tu peux toujours t'adresser à ton hôtel, ou à un employé d'une gare, ou même dans un koban (mini poste de police). Heureusement, il n'est pas nécessaire de parler dans les magasins (le client étant roi, il n'a même pas à dire bonjour ou merci - ce qui entre parenthèses me heurte toujours un peu), et la grande majorité des restaurants ont des répliques de leurs plats en vitrine ; il suffit de montrer ce que tu veux manger en disant "kore o kudasai" (kolé o koudasaï - donnez-moi ceci s'il vous plaît).
Tout ça n'empêche pas que le Japon soit un pays passionnant, et je suis sûre que tu profiteras bien de ton séjour !