Moi, je suis au Japon depuis pres de 7 ans et je m'y plait pleinement. C'est vrai comme certaines personnes le disent, la vie au Japon est tres chere, mais ces dernieres annees les choses ont beaucoup change, et des fois je penses que la vie est moins cher qu'en France.
Les transport sont assez cher car ils dependent de la distance ou tu vas, mais les transports sont tres pratiques, les horaires precises ( s'il n'y a pas d'incident ) et nombreux.
Pour l'alimentation, il y a de tout, la cuisine japonaise, chinoise, coreenne et bien sur occidentale. A midi on peut manger pour moi de 7 euros ( 1.000 Jpy ) dans diverses chaines de restaurants et meme dans des petits restos tres sympas.
Au niveau des hotels, les prix sont tres raisonnables maintenant notament avec la valeur de l'euros sur le Jpy. Tu trouveras des hotels sympa pour 80-85 euros la nuit ( ApaHotel, Villa-Fontaine sur Tokyo, Tokyu Inn ) et apres tu auras les auberges japonaises ( Ryokan ) et les gites ( Minshuku ).
Si tu vas a Kyoto, il y a un Minshuku tres sympa qui s'appele Cross Road, la proprietaire parle anglais parfaitement et cela ne coute que 25 Euros par nuit.
En esperant que cela t'aide, bonne preparation